1、在剛做好的豬小腸上紮上小孔，將其掛到通風較好的地方，若條件允許也可將灌好的豬小腸拿到有微弱陽光照射的陽台晾曬，每隔段時間翻麵，直至風幹為止。幹的豬小腸味道鮮美，儲存時間長，食用方便，越嚼越香，一般人群均可食用。
2、豬小腸長期保存，隻要將豬小腸放在冰箱的冷凍室直接進行冷凍即可。
3、豬小腸用途廣泛，既可直接做菜美食，也可除去腸內外各種不需要的組織，經過加工可製成腸衣。腸衣是灌製各種香腸的好材料。
4、用豬小腸做菜時清洗很重要，若洗不幹淨，就會出現苦味。豬小腸適用於多種烹調方法，是一種簡單美味的減肥食品。
免責聲明：本文由用戶上傳，如有侵權請聯係刪除！本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。